Первое летописные сведения о церкви Георгия относятся к середине XIV века. В Великом Новгороде, это деревянное сооружение сменила каменная, построенная на средства и при участии жителей улицы Лубяницы, которая в те времена проходила по Торгу (городскому рынку).
Церковь много раз горела и строилась заново, в результате чего от храма XIV столетия остались лишь фундамент с северной стороны и нижние стены. В 15 году XVII века у церковной постройки существовало два придела — с северной и южной стороны. В 47 году XVIII века у церкви обвалились своды, но в период с 1750 по 1754 год она вновь была восстановлена.
Сегодня Церковь Святого Георгия Победоносца на Торгу, является музеем, а не действующей церковью. На данный момент здесь можно посмотреть довольно интересную выставку — «Возрождённые из руин. Церковь Спаса Преображения и её фрески».
Эти фрески, когда-то украшавшие церковь Спаса на Ковалёвом поле, реставраторы под руководством Александра Петровича Грекова (1909-2000) собирали из осколков величиной с пазл. Из этих кусочков штукатурки фрески 80-х годов XIV века восстанавливали на специальных щитах, изготовленных из урана, и сейчас на эту красоту можно полюбоваться на стене музея.
